por
Vlado Mirosevic para
El Morrocotudo.
El día miércoles el equipo de nuestro diario
El Morrocotudo ha anunciado el
cambio de Director de nuestro medio. En dicha nota se anuncia que
Alberto Precht, hasta entonces Director, se dedicará a los 3 diarios ciudadanos restantes de la cadena. Dando paso de esa forma a mi persona, que asumí el desafió de dirigir este medio.
Junto con agradecer las muestras de cariño y confianza, me comprometí a entrevistar al saliente Director, Alberto Precht. Éste no deja los diario ciudadanos, sino que
toma una responsabilidad mayor con El Observatodo, El Rancahuaso y El aMaule. Con
El Morrocotudo seguirá vinculado, eso no lo duden. De esta manera esta entrevista cumple el propósito de mostrar la profunda gratitud que tengo, y tenemos como equipo, hacia la tarea que realizó
Beto Precht en
El Morrocotudo.
Aquí vamos. La conversación con quien fuera el
primer Director del "primer diario ciudadano en el mundo de habla hispana": El Morrocotudo.
Sería bueno contar algo de historia de esta aventura humana que significa el nacimiento de El Morrocotudo, para los lectores que no la conocen. ¿Como llegaste a dirigir el diario en Arica, siendo tú santiaguino?Era Dirigente de la
FECh [Federación de Estudiantes de la Universidad de Chile], Secretario Ejecutivo, cuando fui invitado por
Atina Arica! a viajar a la ciudad. Recién me venía involucrando con
Atina Chile!. Viajé para dar algunas charlas y reuniones. De esta experiencia salgo bien conmocionado.
Fueron 3 días de intensos aprendizajes. Recuerdo que me reuní con estudiantes universitarios, con dirigentes secundarios de la
FESAP [Federación de Estudiantes Secundario de Arica y Parinacota], estuvimos en algunas poblaciones con dirigentes vecinales.
Fue toda una experiencia conocer Arica más a fondo, conocer sus problemáticas, sus quejas, sus prejuicios con el resto de Chile. Me quedé con sentimiento bastante encontrados y con bastante hambre que no sabia como capitalizar.
Luego de regreso a Santiago, los directivos de la
Fundación Mercator me ofrecen hacerme cargo del primer proyecto de diario ciudadano en Hispanoamérica. Por supuesto acepté y al tiro pregunté "¿A que hora me tengo que levantar? ¿Qué tengo que hacer? ¿Cómo comenzamos?" La respuesta fue:
"Debemos inventar algo que no existe". Eso es lo que hemos hecho todo este tiempo. Eso me llena de orgullo, con la edad que tengo poder haber dirigido un equipo bastante amplio y grande, incluso más haya de
El Morrocotudo.
Es bastante paradójico, hablamos de innovación, pero tampoco sabemos qué es la innovación. Quizás sea parte constitutiva de ésta, el no entenderlo mucho y sin embargo serlo.
Yo creo que tiene que ver con usar cosas que están a la mano pero que no todos ven. Y usarlo con el propósito de hacer grandes cambios en la sociedad.Éste es el tipo de proyecto donde se deben cultivar habilidades constantemente. Aprender a escuchar, a dirigir equipos, hacerse cargo de quiebres, etcéteara. Ha sido un tremendo aprendizaje para mí. Estoy muy agradecido de eso.
Agradecido también del Senador
Fernando Flores. Como yo siempre lo he dicho soy militante
demócrata cristiano y ha sido maravilloso entender que aquí no corre la competencia política; Flores pertenece a otro partido. Aquí confiaron en mí por mis capacidades profesional y ética, mucho más haya de mi militancia. Estoy agradecido de pertenecer a un espacio donde la política no es sinónimo de cargos.
Por eso Fernando es la persona que es. Y Chile se merece más Fernandos Flores, ojalá en distintos partidos. Es un ejemplo para muchos, sobre todo para las autoridades de la primera región.
Agradecer también a la gente de Arica. En todos mis viajes era muy rico llegar, esa acogida. Subirme al colectivo y conversar de
El Morrocotudo. El contacto con la gente a mí me llama mucho. Ver cómo iban cambiando pequeñas cosas. Ver cómo el diario causaba ruido.
Hablemos de las significaciones que tiene haber sido el primer director de un proyecto como éste, que tuvo carácter de único en su especie. Hoy ya son cuatro en Chile.Me llena de orgullo. Es una carga grande, de ser verdaderos
evangelizadores en Chile para seguir expandiendo nuestra innovación con el
know how que hemos aprendido y tener los pies puesto en la tierra
para demostrar que los medios de comunicación no necesariamente deben estar al servicio de intereses de pocos, puede estar al servicio de los intereses de los ciudadanos, en este caso para servir a Arica.
Ésta es una oportunidad privilegiada. Generalmente en política y en cargos de representación popular, obtenidos con estos sistemas bastantes dictatoriales, es bastante difícil servir a la gente: hay que servir al caudillo de turno que te puso ahí. Acá, gracias a Dios, no es así. Tú te debes a la gente. Si no tuviéramos casi 500 corresponsales, más de 6 mil visitas únicas (pecés distintos) al día; si no, nos levantáramos todos los días angustiados porque el diario de hoy tiene que ser mejor que el de ayer... todo esto no sería posible.
Tampoco depende de un poder económico, sino de la fuerza de la ciudadanía. A los corresponsales no se les paga nada por escribir. Eso es impresionante. Demostrar que los ciudadanos organizados pueden producir proyectos colaborativos. En Arica lo veo, lo veo en La Serena-Coquimbro, en Rancagua, en El Maule...
Apropósito de esto. Vienes llegando de Estados Unidos, donde estuviste un mes. Tuviste la oportunidad de contar la experiencia de El Morrocotudo. ¿Cómo estuvo eso? Cuéntanos.
Tuve la oportunidad de estar conversando con personeros encargados de innovación en EE.UU. y la reflexión era unánime: "¿Cómo puede ser que allá lo estén haciendo y nosotros no?".
Aquí los corresponsales son claves.
Dan Gillmor, el periodista fracasó en EE.UU. con el modelo de periodismo ciudadano, lo hizo porque
no pudo producir la movilización necesaria para que los corresponsales escribieran de manera gratuita. Y por supuesto que pagar a los corresponsales no tiene futuro, es muy difícil sostenerlo inicialmente. Además parte del sentido del periodismo ciudadano es que a la gente le mueva el escribir. Sin embargo a
OhMyNews! en Corea le va muy bien y a nosotros en Chile también.
Quisiera agradecer sobre todo a los corresponsales que tienen menos manejo de internet y menos acceso a la Web. Me enorgullece
ver escribir a Sabina Salinas de las trabajadoras de casas particular. A dirigentes vecinales, a sindicalistas de El Teniente escribiendo en otro diario como
El Rancahuaso.
Eso finalmente es el cambio social que Chile necesita. Basta ya de Kenitas Larraín y de Marlenes Olivarí, ellas están en la prensa por su figura. En nuestra prensa están los ciudadanos por ser ciudadanos. La prensa de la gente común, que se esfuerza todos los días. El corresponsal de
El Morrocotudo no es cualquier tipo. Es osado, arriesgado, que se atreve a decir las cosas. Un ciudadano que quiere compartir en una sociedad donde no se comparte. En una sociedad individualista atreverse a compartir no es menor, abrir la esfera de lo privado a lo público. Eso se agradece.
Esto hubiese sido un fracaso, al igual que Dan Gillmor, si no hubiésemos sido capaces de seducir a los más de mil corresponsales en todo Chile. ¡¿Y para que hablar de lectores!? Es más público de lo que muchos equipos de primera división llevan al estadio los fines de semana. Y en el futuro van a ser 5, 10 mil corresponsales: sigue y suma. Ya vemos como en otros países quieren hacer diarios como los nuestros.
No hay que olvidarse que eso partió en Arica, nació en Putre.Como Director de esta primera etapa de
El Morrocotudo puedo irme de Arica, a dedicarme a los demás diarios con la cabeza en alto y decir misión cumplida. Sabiendo que nunca existió el manual de Director de un diario ciudadano y que tampoco existirá porque las cosas cambian.
Algo hemos hablado... sobre el cambio de paradigma. ¿Cómo comparas los diarios tradicionales con los diarios ciudadanos? ¿Que dices sobre la tan anhelada objetividad?Yo no creo que exista esa objetividad.
La Estrella no es objetiva,
LUN tampoco,
El Fortín Mapocho y
El Siglo, menos.
Saben muy bien qué quieren comunicar, el ánimo que quieren crear, saben cómo venden, saben dónde afectan, saben para dónde jugar políticamente.
Esta semana se ha visto en la prensa nacional la campaña para que Chile tome una postura determinada sobre el voto a Venezuela en la ONU, presionando a la Presidenta [Michelle Bachelet]. Posición que tienen los medios -que en esta oportunidad comparto yo también, pero eso es otra cosa.
En el caso de Arica, La Estrella, a mí parecer, tiene un estilo de periodismo bastante penoso. Que sin duda le hace mal a Arica. En el año todas las portadas son negativas, solo una o dos son distintas. Está bien informar los crímines, pero esta muy mal que pretendan que eso sea el centro de las conversaciones de Arica.
Nosotros nos hemos rebelado contra ese periodismo chato, sensacionalista y penoso. Y nos hemos rebelado con tal éxito que creo que La Estrella ha tomado algunas de esas cosas, de mala forma pero las han tomado. Hoy permite que los ariqueños comenten en algunas noticias, que los ariqueños en el extranjero relaten sus experiencias, etcétera.
Pero mientras no cambie su línea editorial y ese estilo de periodismo está destinada a morir.
Ése es el cambio de paradigma. Los ciudadanos queremos informarnos de nuestras noticias, no las que define con dobles intenciones una línea editorial ajena a ellos. No esas noticias que son parte de la periferia de la sociedad, ésas que estigmatizan a las poblaciones. ¿Por qué tenemos que pensar que "las cuatro esquinas" en Arica son el lugar de las quitadas de droga y no pensar que es el lugar donde muy cerca hay un párroco que se llama
Marcelo Mobarec y hace cosas geniales con su parroquia? ¿Por qué no podemos resaltar la fiesta de las peñas y no sólo sus accidentes? ¿O resaltar la integración que tenemos con nuestros países vecinos y no sólo el tráfico?
Claro que hay que informar de eso, para eso esta el periodismo tradicional; pero no puede ser el centro de las conversaciones de una ciudad. Hoy en Arica la propuesta -y no sólo la crítica- está empezando a ser el centro de las conversaciones. Hemos denunciado bastante en
El Morrocotudo pero no con el ánimo de destruir que yo noto en los medios tradicionales, en La Estrella de Arica.
Vamos a seguir peleando por eso: para que Chile y sus medios estén a la altura de un país que emprende y que cambia. De un país que es líder en Latinoamérica por sus cosas buenas y no las malas.
Con respecto al Chile comunitario que crea
El Morrocotudo, es uno en que
se acortan las brechas entre el gobernante y el gobernado. Es un espacio de generosidad entre todas las clases sociales. Todos tienen la palabra y no hay exclusiones.
Quiero agradecer a las autoridades políticas de Arica, de todos los colores. Con más o menos reticencia se han dado cuenta que esto es una buena forma de hacer política con la gente. Para que la gente pueda opinar y fiscalizar a sus autoridades. Somos un país con un sistema político muy lejano a la gente, donde más que algunas consultas y plebiscitos que no tienen ningún poder vinculante, o de tener las pocas oportunidades de acercarse al parlamentario en su semana distrital, el ciudadano no tiene mayores alternativas. Eso
El Morrocotudo lo cambia. El político tiene que estar los 7 días de la semana, las 24 horas pendiente de lo que se publica en nuestro diario. Nunca saben cuando un ciudadano va a querer increpar o felicitar a una autoridad. Me llena de orgullo tener como corresponsales al senador Juan Antonio Coloma en
El aMaule y al diputado Paredes en
El Morrocotudo.
En
El Morrocotudo hacemos más real la política con las bases. Y por otro lado cambiamos la mentalidad a la gente de que todos los políticos son unos ladrones y unos chantas. Eso no es tan así y hay que destacar a los buenos.
El Morrocotudo es un facilitador de esas conversaciones, no pretende ser más que eso.
Entendemos que la democracia no es un mero ejercicio electoral casa 4 años. Sino que los ciudadanos puedan influir en la toma de decisiones. Alguna vez lo dije en una entrevista "cuando un ciudadano habla en El Morrocotudo, algo pasa en Arica". Tuve que entender también que yo soy un mero facilitador de esas conversaciones en Arica.Las conversaciones están dadas por los ariqueños, yo no puedo pretender ser un director a la antigua marcando una pauta rígida. La pauta-agenda es una tarea colaborativa entre los ciudadanos de Arica y de otras regiones.
Hablemos de los desafíos a futuro. Ya has declaro éxito y me imagino que los lectores quieren saber como imaginas el diario a futuro.
El diario esta lejos de su objetivo final, que es cambiar Arica. Hemos logrado instalar conversaciones, pero no hemos logrado cambiar Arica. Me impresiona ver en la región que el 90% de las autoridades están cuestionadas por una u otra cosa. Impresiona la cantidad de críticas y lamentos que existen, con justificación o no. Impresiona la cantidad de discriminación. Impresiona la explotación a los trabajadores peruanos y bolivianos que prestan servicios por el día. Impresiona que con tanto potencial turístico no exista un proyecto común como ciudad para aprovecharlo. El desafío es que Arica debe ser una región estrella. Que sea una ciudad de la integración. Que Putre sea mejor centro hotelero que San Pedro de Atacama. Que cuando se escuche una autoridad que representa a la zona, no sea para escuchar un lamento de ley Arica IV o X. Sino que Arica ofrezca algo a Chile por lo que el país debe preocuparse de la zona.
Arica no es la ciudad más al norte de Chile, es el centro de las conexiones con Latinoamérica.Aún nos falta mucho para lograr esos objetivos. Por eso en esta nueva etapa es necesario que el Diario este dirigido por ti, un ariqueño. Hay un desafió histórico del cual hacerse cargo. El Morrocotudo es una joya que tiene Arica y que debe saber venderla.
El Morrocotudo, el diario popular.Nuestro medio no va a cumplir nunca con nuestro objetivo si en el Cerro Chuño, en el Cerro la Cruz no se esta hablando de
El Morrocotudo, la gente no tiene acceso internet y no logramos tener una ciudad digital, simplemente el propósito central del diario no se cumple.
El Morrocotudo no es el diario de la aristocracia ariqueña, es de todos. Queremos al más humilde y el más prestigioso puedan escribir en el mismo medio.
El Morrocotudo es un diario popular, con vocación de servicio popular. Queremos interpretar a la gente del pueblo, y estamos seguros que eso no se hace poniendo robos, asaltos y farándula. Se le interpreta con el profundo ser chileno, de la gente de esfuerzo. Esa gente que no esta completamente contenta con un sistema que nos separa y nos discrimina.
El Morrocotudo quiere unir y proponer, no separar y discriminar.
Mensaje prometido a las autoridades locales.Qué bueno que hayan entendido que tienen que conversar con los ciudadanos y que nuestro medio es una buena alternativa para hacerlo. Muy agradecido por eso, sobre todo con las autoridades que son corresponsales. Pero mi mensaje dice relación a que
tiene que parar el nivel de rensilla que tienen en Arica. No puede ser que la I región sea vista como una región de políticos corruptos, de acarreo y de matonaje político. Si los mismos ciudadanos y las autoridades de Arica hablan de las tantas carencias que tienen, es impresentable que no ayuden a solucionarlas. Sólo con peleas y divisiones no ayudan en nada. El mensaje es a darse cuenta que Arica se fortalece trabajando unidos y no tirándose palos de un lado para otro.
El Morrocotudo va a colaborar para que tengamos buenas autoridades en Arica en un futuro
corto. Desde la derecha, la izquierda y el centro político vamos a promover las buenas prácticas políticas, que se acabe el acarreo, que los Alcaldes sean electos democráticamente. Para que Arica sea un ejemplo no sólo de periodismo ciudadano y también lo sea en la POLÍTICA, con mayúsculas.
Mensaje final a los lectores, equipos y corresponsales.Uno por uno me podré despedir, aunque sigo trabajando en los otros diarios y en
El Morrocotudo también. Solo paso a otra etapa en el desarrollo profesional. Sólo agradecer por creer. Es súper difícil creer en una sociedad de incrédulos. Y acá han creído que este es un diario genuinamente bueno para la ciudad de Arica. Que no hay cosas ocultas, que se hace con sinceridad y con amor. Es muy bonito seguir viendo que en Chile y en el mundo se pueden seguir haciendo cosas por amor.
Regalo final.Conociendo la admiración que Alberto tiene por
don Jaime Castillo Velasco, en nombre del equipo de
El Morrocotudo le regalamos el libro titulado "Adiós Maestro", donde don Jaime relata su vida, ayudado por dos periodistas, antes de morir.
Aprovecho el título del libro para decirle a Alberto: "Muchas gracias Maestro". Con la responsabilidad histórica que significa dirigir nuestro medio en esta segunda etapa, lo haré con la altura profesional ética y visionaria que se merece.
¡Y llegó el gran día! Sábado, 30 de septiembre de 2006 es la IV Gran Fonda Ramabar y ya los estamos esperando con el corazón abierto y los vasos llenos. A partir de las 20.00 horas estará todo dispuesto para recibiros en mi casa, ubicada en Carlos Alvarado 7080, Las Condes -sector Tomás Moro con Bilbao- (haga click aquí y vea un excelente mapa del sector).
-¡Aro! ¡Aro! ¡Aro! Si ésta es la cuarta fonda ramabar... debió haber una tercera. Y si no recuerdo mal... en septiembre del año pasado a mí no me invitaron a ninguna parte...
-No po, weón... sí fue fonda la cuestión. Y la tremenda fonda. Imagínate, con lo traicionero que es agosto, llovía que se las rajaba y la presentación de Secuaces -que iban por su segunda fonda consecutiva- se aguó, pero la fonda no se canceló nada. El Manzana se iba a EE.UU. como tres días después, así la hicimos antes nomás. Cáchate q andaba la peluca naranja, weón, peluca naranja... Y se apelucaron varios... unos por ahí, otros por allá, otros siguen apelucados hasta hoy... ¡hasta 
don Mario se apelucó! Brígido... La parrilla la pusimos bajo techo y como estuvimos de lo más encerrados la señora del del fétido bufonidae no (se) molestó en lo más mínimo. Comida hubo, copete también, hielo nos faltó pero fuimos a comprar. Chavas... wenas. Chavos... todos regios y exitosos, nada de gorditos peludos. Largos y multicolores sombreros de copa. Sinfines tiras de plástico tricolor. Postre de limón, para los más apitutados. ¿Paltas?
-¡Ah mierrrrda! Weón...
Dos años tuvieron que pasar para repetirnos el plato del 18 Chico. No fue si no hasta el 2004 que el Ramabar decidió unir fuerzas y hacerse cargo de un septiembre que no quiere terminar.
reemplazadas por elaborados anticuchos sobre una parrilla que necesitó de una guardia entera de bomberos para prender.
la cuestión, pero de que tuvo wena... wena estuvo, ¿onofre?
...la primera fonda Ramabar. Chorilongas y chela. Música y banderitas tricolores. Vasos de litro que ya se han hecho tradición, tal y como ya lo es el celebrar septiembre cuando llegó la primavera.
De aquella noche aún sobreviven algunos... otros fallecieron intoxicados con las chorilongas al por mayor que conformaron los pretrechos de la ocasión, no se me alarmen chiquillos que cambiamos de proveedor.
Con ésta frase queremos invitarlos a todos a la tremenda, única en inigualable Gran Fonda Ramabar. Este sábado 30, a partir de las 20.00 horas en el mismo lugar de siempre: mi casa (ubicada en Carlos Alvarado 7080, Las Condes) donde -luego de ires y venires- y gracias al apoyo de mis padres -a su salú serán todas las cervezas primas- accedieron a la inciativa que este fin de semana se celebrará por cuarta vez. ¡Así es queridos comensales! Ésta es la IV Gran Fonda Ramabar, aquella que antes de que llegue octubre nos hace presente nuevamente el espíritu festivo del 18 de septiembre.
Sus anfitriones están de fiesta toda la semana: Feña, Keno, Pelao, Mauricio, Juanjo, Congrio y MZN se visten de huaso con cintas tricolores de plástico y anuncian a grito pelao el evento más esperado del año por todos aquellos que se repiten el plato... algunos desde el lejano 2002, cuando fue la primera Gran Fonda Ramabar.
Junto con agradecer las muestras de cariño y confianza, me comprometí a entrevistar al saliente Director, Alberto Precht. Éste no deja los diario ciudadanos, sino que toma una responsabilidad mayor con El Observatodo, El Rancahuaso y El aMaule. Con El Morrocotudo seguirá vinculado, eso no lo duden. De esta manera esta entrevista cumple el propósito de mostrar la profunda gratitud que tengo, y tenemos como equipo, hacia la tarea que realizó Beto Precht en El Morrocotudo.
Agradecido también del Senador Fernando Flores. Como yo siempre lo he dicho soy militante demócrata cristiano y ha sido maravilloso entender que aquí no corre la competencia política; Flores pertenece a otro partido. Aquí confiaron en mí por mis capacidades profesional y ética, mucho más haya de mi militancia. Estoy agradecido de pertenecer a un espacio donde la política no es sinónimo de cargos. Por eso Fernando es la persona que es. Y Chile se merece más Fernandos Flores, ojalá en distintos partidos. Es un ejemplo para muchos, sobre todo para las autoridades de la primera región.
Tuve la oportunidad de estar conversando con personeros encargados de innovación en EE.UU. y la reflexión era unánime: "¿Cómo puede ser que allá lo estén haciendo y nosotros no?". Aquí los corresponsales son claves. Dan Gillmor, el periodista fracasó en EE.UU. con el modelo de periodismo ciudadano, lo hizo porque no pudo producir la movilización necesaria para que los corresponsales escribieran de manera gratuita. Y por supuesto que pagar a los corresponsales no tiene futuro, es muy difícil sostenerlo inicialmente. Además parte del sentido del periodismo ciudadano es que a la gente le mueva el escribir. Sin embargo a OhMyNews! en Corea le va muy bien y a nosotros en Chile también.
Esto hubiese sido un fracaso, al igual que Dan Gillmor, si no hubiésemos sido capaces de seducir a los más de mil corresponsales en todo Chile. ¡¿Y para que hablar de lectores!? Es más público de lo que muchos equipos de primera división llevan al estadio los fines de semana. Y en el futuro van a ser 5, 10 mil corresponsales: sigue y suma. Ya vemos como en otros países quieren hacer diarios como los nuestros. No hay que olvidarse que eso partió en Arica, nació en Putre.
En el caso de Arica, La Estrella, a mí parecer, tiene un estilo de periodismo bastante penoso. Que sin duda le hace mal a Arica. En el año todas las portadas son negativas, solo una o dos son distintas. Está bien informar los crímines, pero esta muy mal que pretendan que eso sea el centro de las conversaciones de Arica. Nosotros nos hemos rebelado contra ese periodismo chato, sensacionalista y penoso. Y nos hemos rebelado con tal éxito que creo que La Estrella ha tomado algunas de esas cosas, de mala forma pero las han tomado. Hoy permite que los ariqueños comenten en algunas noticias, que los ariqueños en el extranjero relaten sus experiencias, etcétera. Pero mientras no cambie su línea editorial y ese estilo de periodismo está destinada a morir.
Entendemos que la democracia no es un mero ejercicio electoral casa 4 años. Sino que los ciudadanos puedan influir en la toma de decisiones. Alguna vez lo dije en una entrevista "cuando un ciudadano habla en El Morrocotudo, algo pasa en Arica". Tuve que entender también que yo soy un mero facilitador de esas conversaciones en Arica.
A la hora de los quihubos, poco importa la historia: si los de la 1ª junta de Gobierno eran unos mamones, si el verdadero día de celebración debería ser el 12 de febrero -aniversario de la batalla de Chacabuco y firma del acta de independencia-, si O'Higgins eligió septiembre por la primavera más que por lo simbólico de la fecha -aconsejado o no por el Pato del BancoEstado-; todas esas cuestiones en el fondo, dan igual.
Hágame un salú con una chichta y yo le respondo: "Wena, compare, páseme un vasito. Llénemelo con fernet que se acabó el cordero y guardemos ese conchito'e vino que pa la tardecita tenemos guardaítas unas empanaditas".
Pero amaneció de lo más feo. Frío, ventoso y gris. ¡Pésimo! Las señoras tenían frío -obvio- y los guatones acapararon la parrilla. Familias enteras en plena ausencia, perros perdidos y empanadas (no)compartidas animadversaban el ambiente. A través de los parlantes, Los Huasos Quincheros no calentaban a nadie y el 18 se veía funar.
Así, luego de tamaño gesto técnico de Pablito no nos quedaba otra que partir a Casablanca, a todo lo que es la fonda oficial de la ciudad. ¿Quiénes? Los aperraos, la patrulla juvenil: los hermanos Echeverría Puebla, Echeverría Menares y quien está frente al teclado.
Como no hay plazo que no se cumpla, ni deuda que no se pague; aquí están, fresquitas, recién salidas del horno, con la cebolla picá bien finita y bien meceradas pa' que no se repitan, con la carne picada es trocitos pequeños, su buena aceituna carnosa y el mejor huevo recocío -ése con el bordecito de la yema medio cafecito: las fotos del cumpleaños de Pelao.
